Jawaban Tugas 3 mapel PKWU

No.	Nama Bahan (Daging/telur/susu/ikan/buah/kacang dll)	Peluang Produk Pangan
1	Ikan Tenggiri	-        Pempek Kapal Selam Kuah Cuko Pedas -        Sop Bola-bola Ikan Gurih -        Tekwan Ikan Tenggiri Palembang -        Ikan Asam Padeh Padang -        Ikan Tenggiri Balado Pedas -        Ikan Tenggiri Bumbu Tauco Cabai Hijau -        Ikan Tenggiri Goreng Tepung Crispy -        Ikan Tenggiri Kukus Asam Manis
2	Ikan Mas	-        Pepes Ikan Mas Tulang Lunak Presto khas Sunda -        Pepes Ikan Mas Bumbu Kuning -        Pepes Ikan Mas Bumbu Ulek -        Gulai Ikan Mas Bumbu Khas Padang -        Ikan Mas Goreng Pedas Bumbu Acar -        Pecak Ikan Mas (goreng) -        Gulai Ikan Mas
3	Ikan Gurame	-        Gurame Goreng Bumbu Saus Tiram -        Ikan Gurame Bakar -        Gurame Acar Merah
4	Ikan Tongkol	-        Tongkol Asap Kangkung -        Tongkol Garo Rica -        Ikan Tongkol Spesial Kuah Santan -        Tumis Daun Pepaya Ikan Tongkol -        Pindang Ikan Tongkol Kuah Bening
5	Ikan Nila	-        Ikan Nila Asam Manis -        Pepes Ikan Nila -        Ikan Nila Goreng Kering Bumbu Kuning das
6	Ikan Bandeng	-        Ikan Bandeng Isi Goreng Telur Pedas -        Sate Ikan Bandeng -        Ikan Bandeng Bumbu Cabai Hijau -        Ikan Bandeng Bumbu Acar -        Ikan Bandeng Gulai Poyah
7	Ikan Lele	-        Lele Goreng Bumbu Acar Kuning -        Pecel Lele -        Ikan Lele Penyet Bumbu Sambal Pedas Manis -        Pecak Ikan Lele Khas Betawi -        Oseng - oseng Lele Tahu Betutu -        Balado Ikan Lele Goreng -        Ikan Lele Masak Rawit Pedas
8	Ikan Tuna	-        Nugget Ikan Tuna Crispy -        Sup Ikan Tuna Kuah Pedas -        Ikan Tuna Goreng Tepung Bumbu Asam Manis -        Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning
9	Ikan Bilis	-        Balado Ikan Bilis Sambal Cabai Hijau -        Ikan Bilis Pete Sambal Ijo -        Pepes Ikan Bilis Khas Aceh -        Perkedel Ikan Bilis Pedas
10	Ikan Sarden	-        Ikan Sarden Goreng Tepung -        Sarden Tumis Pedas -        Ikan Sarden Saus Tomat Pedas -        Ikan Sarden Ungkep Kecap
11	Ikan Gabus	-        Bakso Ikan Gabus Kenyal -        Otak - otak Ikan Gabus -        Tongseng Ikan Gabus -        Ikan Gabus Bumbu Kuning Pedas
12	Ikan Kakap	-        Sup Ikan Kakap Spesial Kuah Bening -        Gulai Ikan Kakap Cabe Hijau -        Sup Asam Pedas Ikan Kakap Merah -        Ikan Kakap Goreng Saus Lada Hitam -        Ikan Kakap Goreng Tepung Woku woku -        Ikan Kakap Bakar Bumbu Rujak
13	Ikan Kerapu	-        Ikan Kerapu Kukus Bumbu Jahe -        Gulai Ikan Kerapu Kacang Panjang -        Ikan Kerapu Panggung Saus Pedas -        Ikan Kerapu Goreng Panir -        Ikan Kerapu Kuah Bening
14	Ikan Bawal	-        Ikan Bawal Bakar Madu -        Ikan Bawal Bakar Rica-rica -        Ikan Bawal Bumbu Rujak -        Ikan Bawal Bumbu Saus Nanas Asam Manis
15	Ikan Teri	-        Teri Masak Belimbing Wuluh -        Teri Rempeyek Kering -        Teri Gulai Pakis -        Ikan Teri Nasi Basah Gimbal -        Pepes Teri Bumbu Rujak -        Oseng-oseng Teri Pedas
16	Cokelat	-        Daging buah untuk jus -        Biji untuk bahan pembuatan coklat Bubuk coklat untuk tambahan membuat kopi,susu,kue Selei,permen,
17	Pepaya	-        Manisan,
18	Durian	-        Es krim, -        selai,
19	Mangga	-        Asinan, -        selai, -        sirup,
20	Pisang	-        Keripik, -        selai, -        es krim,
21	Srikaya	-        Sari buah, -        selai,
22	Jambu Monyet	-        Sari buah, -        manisan kering, -        masakan, -        kue
23	Salak	-        Asinan, -        keripik, -        selai
24	Sawo	-        Sirup,
25	Kelapa	-        Kue kering, -        santan sebagai tambahan masakan,
26	Ketimunan	-        Acar, -        rujak, -        sayur ,
27	Apel	-        Keripik, -        sari buah, -        selai, -        sirup,
28	Lechi	-        Sirup kemasan kaleng, -        sup buah,
29	Strwaberry	-        Selai, -        sari buah, -        keripik, -        sirup, -        campuran sop buah, -        jus, -        bahan tambahan kue, es krim,
30	Anggur	-        Arak, -        sirup, -        campuran sop buah, -        jus, -        bahan tambahan kue, es krim, -        selai, -        sari buah
31	Alpukat	-        Es krim, -        selai,
32	Belimbing	-        Keripik, -        asinan, -        manisan kering, -        sari buah, -        sirop,
33	Cempedak	-        Keripik, -        campuran sup buah,
34	Ceri	-        Toping kue, -        es krim,
35	Nanas	-        Selai, sirup, -        masakan, -        es krim, -        perasa kue
36	Gowok	-        Sari buah,
37	Jeruk nipis	-        Penyedap masakan,
38	Kurma	-        Toping kue, -        sirup, -        selai, -        es krim, -        keripik, -        bakwan kurma,
39	Kesemek	-        Manisan kering, -        asinan, -        keripik
40	Salak	-        Keripik, -        selai, -        asinan, -        sirup
41	Manggis	-        Sari buah,
42	Pir	-        Sari buah, -        campuran sop buah dan toping kue
43	Rambutan	-        Sirop buah kalengan,
44	Kedondong	-        Bahan tambahan pembuatan rujak,
45	Jambu batu	-        Selai, -        sirop,
46	Jambu mete	-        Sari buah, -        manisan kering, -        asinan, -        jelly, -        acar, -        selai, -        dendeng
47	Lemon	-        Bahan tambahan pembuatan masakan,
48	Melon	-        Bahan tambahan pembuatan kue,
49	Asam	-        Bahan tambahan pembuatan masakan, -        es, -        Bahan tambahan pembuatan minuman
50	Kiwi	-        Bahan tambahan pembuatan kue, -        keripik, -        selai, -        sirop
51	Buah Naga	-        Bahan tambahan pembuatan mi, -        sirop, -        selai, -        Bahan tambahan pembuatan kue
52	Kelengkeng	-        Sari buah, -        Bahan tambahan pembuatan minuman
53	Blueberry	-        Selai, -        bahan tambahan kue, es krim ,
54	Ceremai	-        Manisa, -        asinan, -        sari buah,
55	Markisa	-        Sirup, -        permen, -        tambahan adonan kue,
56	Zaitun	-        Minyak,
57	Nangka	-        Selai, -        gorengan,kolak, -        masakan,
58	Kacang koro	-        Keripik, -        Cemilan
59	Kacang Gude	-        Snack,
60	Polong muda	-        Snack, -        tambahan sayur,
61	Kacang kedelai	-        Kecap, -        tempe, -        susu, -        keripik -        tahu
62	Kacang Walnut	-        Toping kue, -        toping es krim,
63	Kacang Tunggak	-        Cemilan, -        tambahan bahan makanan ringan
64	Kacang Tanah	-        Kacang goreng, -        jipang kacang,
65	Kacang Pinus	-        Cemilan asin, -        toping kue, roti,
66	Susu	-        Keju
		-        Yogurt
		-        Susu kedelai
		-        Susu jahe
		-        Krim
		-        Mentega
		-        Es krim
		-
67	Telur	-        Telur asin
		-        Pindang telur
		-        Acar telur
		-        Bubuk telur
68	Daging	-        Kornet
		-        Ham
		-        Sosis
		-        Dendeng
		-        Daging ayam kaleng
		-        Kaldu ayam
		-        Daging ayam asap
		-        Krecek dan rambak
		-        Gelatin
		-        Minyak daging
		-
		-
69	Telur Ayam	-        Tahu Telur
		-        Martabak Telur
		-        Kerak Telur
		-        Teh Telur
		-        Telur Dadar
		-        Omelet
		-        Semur Santan Telur Tahu
		-        Semur Sosis Telur
		-        Gulai Tahu Telur
		-        Orak Arik Telur Cumi
		-        Telur Balado Cabai Hijau
		-        Nasi Goreng Telur Ayam
		-        Pindang Telur Ayam
		-        Rendang Telur Ayam Kampung
		-        Balado Telur Ayam
		-        Opor Telur Ayam
		-        Telur Ayam Kecap
		-        Telur Ayam Bacem
		-        Sop Telur Ayam
		-        Gulai Telur Ayam
		-        Bakso Sapi Isi Telur Ayam
70	Telur Bebek	-        Telur Bebek Kukus
		-        Cilor Telur Bebek
		-        Botok Telur Bebek Asin
		-        Kwetiauw Telur Bebek
		-        Gulai Telur Bebek Mata Sapi
		-        Pindang Telur Bebek
		-        Oseng Kol Telur Bebek
		-        Telur Bebek Dadar
		-        Nasi Goreng Telur Bebek
		-        Gulai Ceplok Telur Bebek
		-        Oseng Telur Bebek
		-        Telur Asin
		-        Telur Bumbu Bali
		-        Opor Telur Bebek
		-        Telur Bebek Penyet Petis
		-        Telur Asin Bakar
		-        Abon Telur Bebek
71	Telur Puyuh	-        Oseng Kangkung Telur Puyuh
		-        Oseng Jamur Tiram Telur Puyuh
		-        Krengseng Telur Puyuh
		-        Sate Telur Puyuh
		-        Sawi Putih Telur Puyuh
		-        Bumbu Rujak Tahu Telur Puyuh
		-        Telur Puyuh Bacem
		-        Kroket Kentang Isi Telur Puyuh
		-        Sop Telur Puyuh
		-        Pindang Telur Puyuh
		-        Capcay Telur Puyuh
		-        Kering Tempe Telur Puyuh
72	Daging Sapi	-        Bakso Sapi
		-        Dendeng
		-        Rendang
		-        Abon
		-        Semur
		-        Sop Buntut
		-        Sosis
		-        Ham
73	Daging Ayam	-        Ayam Goreng
		-        Opor Ayam
		-        Balado Ayam
		-        Sop Ayam
		-        Ayam Kecap
		-        Rendang Ayam
		-        Abon
74	Daging Bebek	-        Rica-rica bebek
		-        Bebek Goreng  Saus Tiram
		-        Oblok bebek
		-        Opor bebek
		-        Bebek Goreng Sambal Kuning
		-        Steak Bebek
75	Daging Kerbau	-        Soto Daging Kerbau
		-        Dendeng Batokok Kerbau
		-        Nasi Pindang Kerbau
		-        Krecek Kebau
76	Daging Kambing	-        Tongseng
		-        Kornet
		-        Ham
		-        sosis
		-        dendeng
		-        Daging ayam kaleng
		-        Kaldu ayam
		-        Daging ayam asap
		-        Krecek dan rambak
		-        Gelatin
		-        Minyak daging